Tapear es un placer y con amigos, mejor. En Zaragoza tenemos un concurso de tapas que no tiene nada que envidiar a otras grandes capitales. En el restaurante Mas Claras, es ya una tradición llevarse premio a casa. Yo tuve la suerte de hacerle estas fotografías a uno de sus premios. Su autor, @sergioestornel cada…
Una ensalada de espinacas. ¿Ya estamos preparando la operación biquini? Seguro que si. Y además ahora que ya comienza a oler a primavera….. al menos en «El Corte Ingles», jajajaja. Una ensalada de espinacas frescas es de las mejores ideas que puedes tener como plato principal, sano y ligero. Ya vale de platos de cuchara, es el…
… cuando queremos decir magdalenas? Los fines de semana, apetece encender el horno y ponerte a manchar la cocina entera con harina. Aquí tenéis mis magdalenas o muffins como ahora los llamamos todos. Se ha puesto de moda que cambiemos el nombre a todo. Con el vocabulario tan amplio que tenemos en castellano. Pues yo,…
¡Salpicamos para refrescar! Ahora si que vuelve a comenzar este blog. Después de todo el mes de febrero en que se ha perdido todo lo anterior y de trabajar duramente durante muchos días, queda oficialmente inaugurada de nuevo la página. Espero que os guste, tengo algunas cositas preparadas…. los que me conocen y sobre todo…
Uva de la variedad Macabeo Esta bodega, perteneciente a la zona de Calatayud, tiene uno de los vinos curiosos con la variedad de uva macabeo. Tuve la suerte de que llegara a mis manos como regalo de agradecimiento de uno de mis clientes. En nuestra tierra tenemos vinos de calidades excepcionales, este concretamente, de vendimia…