Frutos de Otoño

En otoño aparecen los naranjas y ocres, que bonitos las calabazas, que aunque ya ha pasado halloween las tenemos de muchas variedades y a cual mas rica, dulce y sabrosa, al horno, en barbacoa, como crema y en tarta cada día me gustan más. Y que decir de las granadas, en primer lugar darle las…

Tordos negros un vino con cuerpo

Tordos negros, parece una marca blanca de bodegas Felix Solis  Desde luego yo no  puedo considerarme siquiera principiante en cuanto a realizar una evaluación de un vino, pero en esta ocasión, no puede resistirme a comprarla, me pareció que la botella tenia un diseño elegante y sencillo y decidí que le haría unas fotografías y…

detalle Canelón de Worton relleno de Brandada de bacalao con alioli de chocolate.

Tapas de lujo en Zaragoza

Tapear es un placer y con amigos, mejor. En Zaragoza tenemos un concurso de tapas que no tiene nada que envidiar a otras grandes capitales. En el restaurante Mas Claras, es ya una tradición llevarse premio a casa. Yo tuve la suerte de hacerle estas fotografías a uno de sus premios. Su autor, @sergioestornel cada…

ensalada de espinacas con nueces, semillas de amapola y flores.

Ensaladas diferentes

Una ensalada de espinacas. ¿Ya estamos preparando la operación biquini? Seguro que si. Y además ahora que ya comienza a oler a primavera….. al menos en “El Corte Ingles”, jajajaja. Una ensalada de espinacas frescas es de las mejores ideas que puedes tener como plato principal, sano y ligero. Ya vale de platos de cuchara, es el…