detalle Canelón de Worton relleno de Brandada de bacalao con alioli de chocolate.

Tapas de lujo en Zaragoza

Tapear es un placer y con amigos, mejor. En Zaragoza tenemos un concurso de tapas que no tiene nada que envidiar a otras grandes capitales. En el restaurante Mas Claras, es ya una tradición llevarse premio a casa. Yo tuve la suerte de hacerle estas fotografías a uno de sus premios. Su autor, @sergioestornel cada…

ensalada de espinacas con nueces, semillas de amapola y flores.

Ensaladas diferentes

Una ensalada de espinacas. ¿Ya estamos preparando la operación biquini? Seguro que si. Y además ahora que ya comienza a oler a primavera….. al menos en “El Corte Ingles”, jajajaja. Una ensalada de espinacas frescas es de las mejores ideas que puedes tener como plato principal, sano y ligero. Ya vale de platos de cuchara, es el…

mandarina salpicando en una copa de coctel

Splash

¡Salpicamos para refrescar! Ahora si que vuelve a comenzar este blog. Después de todo el mes de febrero en que se ha perdido todo lo anterior y de trabajar duramente durante muchos días, queda oficialmente inaugurada de nuevo la página. Espero que os guste, tengo algunas cositas preparadas…. los que me conocen y sobre todo…

El Champi

Apostando por lo nuestro y por lo natural. Que exista un bar en el que tengan una única tapa, dice mucho de lo convencidos que están de su producto. He tenido la suerte de estar una mañana entera trabajando allí, he visto todo el proceso, desde el horneado del pan hasta la selección del propio…